みなさん、“瓜子（グァズ）”って聞いたことありますか？ 瓜子は中国語で「ウリ類の種」のこと。中国ではウリ類に限らずスイカやカボチャの他、ヒマワリなど植物の種を加工した食べ物のことを指し、おやつとして子供から大人まで広く食べられています。ちなみ…